江南大学在多个学科领域具有较强的研究生实力，以下是一些突出的专业：

食品科学与工程 ：江南大学的食品科学与工程专业在全国排名第一，是学校的王牌专业，就业前景广阔。

轻工技术与工程 ：该专业也是江南大学的重要学科之一，具有很高的行业认可度。

纺织科学与工程 ：江南大学的纺织科学与工程专业在全国具有较高排名，毕业生在纺织行业有较好的就业前景。

设计学 ：设计学院开设的多个设计专业，如工业设计与产品战略、交互与体验设计、视觉传达设计及理论等，均在全国排名前三。

环境科学与工程 ：该专业在江南大学也有一定的影响力，毕业生在环保领域有较好的就业前景。

生物工程 ：生物工程学院的生物工程专业（不包括环境工程）在全国排名第一，但就业前景相对有限，主要面向微生物发酵厂等岗位。

化学工程与技术 ：化工学院的化学工程与技术专业也具备一定的实力，毕业生在化工行业有一定的就业竞争力。

物联网 ：物联网专业在江南大学目前也很强势，是一个具有发展潜力的学科领域。

综上所述，江南大学在食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程、设计学、环境科学与工程、生物工程、化学工程与技术以及物联网等学科领域具有较强的研究生实力。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些领域，以获得更好的学术和职业发展机会。