高考之所以被安排为三天，主要原因包括：

科目增加 ：随着教育改革的深入，高考科目从单一的文化课扩展到了包括文化课、选考科目和综合素质评价等多个方面，导致考试时间需要相应增加。

考试组织方式变化 ：新高考制度下，科目设置通常为“3+1+2”模式，即语文、数学、外语三门必考科目加上一门选考科目和一门综合素质评价。这样的设置需要更多的时间来完成考试。

减轻考生负担 ：将高考拆分为三天可以减轻考生在一天内应对多个科目的压力，每门科目有更充足的时间和精力进行备考和答题，有利于实现考试公平性。

适应新的考试形式 ：新高考改革后，考试形式和内容发生了变化，要求考生参加的考试时间和考试科目都不同，因此考试时间不可避免地延长了。

保持考生状态 ：将考试时间拉长到三天，有助于减轻考生的体力和精神压力，更好地保持考生的状态和发挥水平。

防止泄题和舞弊 ：将高考安排在多天进行可以减少泄题和舞弊的风险，保障考试的安全性。

更全面地评估学生素质 ：新高考旨在更全面地评估学生的综合素质，包括学术成绩以外的技能和素质，因此考试时间相应延长。

促进教育改革 ：通过延长考试时间，高考能更好地适应新的考试形式，培养学生的创新思维和综合能力，同时缓解学生的心理压力。

综上所述，高考安排为三天是为了适应教育改革的需要，全面考察学生的综合素质和能力，同时减轻考生的压力，确保考试的公平性和有效性。