在平潭县，有几所高中在高考中表现较好，以下是一些建议的学校：

平潭一中 ：这所学校在平潭县享有很高的声誉，高考成绩稳步上升，本科达线率超过70%，专科达线率接近100%。许多学生被“211”工程大学或省内重点本科院校录取。

城关中学 ：城关中学也是一所备受推崇的学校，尽管生源可能不如一中，但其教学质量和教学成果仍然非常显著。有观点认为，如果生源相同，城关中学的表现可能会更好。

福建师大附中 ：这所学校以其严谨的教学态度和显著的升学率闻名，是美术高考生们的热门选择。

福州八中 ：福州八中同样是平潭地区的高考强校，以其高质量的教育资源和出色的教学成果受到认可。

福州高级中学 ：这所学校也是福州平潭地区美术高考文化课学校中的佼佼者，以衡水模式的管理理念和教育质量获得了较高的评价。

福州平潭翰英中学 ：该校在体育专业高考中表现突出，有学生取得了优异的成绩，如林钹锌同学以99分的高分荣获区状元。

福州平潭高中复读冲刺学校 ：这所学校以小班化教学、科学化管理、封闭式教学、提分管理为特色，有毕业生考入北京大学、清华大学。

福州市阳光实验学校（原福州阳光国际学校） ：这所学校以“创办中西合璧的新型学校”为办学理念，致力于为中国基础教育发展提供新的范本，现有叶起斌、郑瑭等8名毕业生考入北京大学、清华大学。

福建省师范大学附属中学 ：教学质量、师资力量、教学设施等方面表现较好。

福建省福清市第一中学 ：在教学质量、师资力量、教学设施等方面表现较好，提供优质复读环境和服务。

福建省平潭县实验中学 ：在教学质量、师资力量、教学设施等方面表现较好，提供优质复读环境和服务。

泰来学校 ：管理好、教学有特色，特别是英语特色单词记忆法效果显著。

翰英中学 ：补习班老师资源来自一中，名声较好，效果不错。

岚华中学 ：是一所私立学校，校风较好，适合复读生。

根据以上信息，平潭一中、城关中学、福建师大附中、福州八中、福州高级中学、福州平潭翰英中学、福州平潭高中复读冲刺学校、福州市阳光实验学校、福建省师范大学附属中学、福建省福清市第一中学、福建省平潭县实验中学、泰来学校、翰英中学和岚华中学都是平潭县在高考中表现较好的学校。建议根据自身情况和需求，选择适合的学校进行报考和复读。