高中生的简单饮食应该注重营养均衡，合理分配三餐的热能，并选择一些有助于补脑和增强体力的食物。以下是一些建议：

早餐 ：

重要性 ：早餐提供一天所需的能量，有助于提高学习效率。

建议 ：全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果等，提供碳水化合物、蛋白质、维生素等营养。

午餐 ：

重要性 ：午餐为下午的学习和活动提供能量，对增强体力和维持注意力集中非常关键。

建议 ：主食可搭配肉类、鱼类、蔬菜等，保证各种营养物质的摄入。

晚餐 ：

重要性 ：晚餐后活动量减少，应适量补充营养，又不能造成能量过剩。

建议 ：食物选择上可与午餐类似，但要控制食量，以清淡易消化为主，如小米粥、蔬菜沙拉、瘦肉等。

常见补脑食品 ：

鱼类 ：富含不饱和脂肪酸，特别是DHA和EPA，能够促进大脑发育，增强记忆力和思维能力。如三文鱼、金枪鱼等深海鱼。

坚果类 ：含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂等营养物质，对大脑神经细胞有益。如核桃、杏仁、巴旦木等。

蛋类 ：富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。

奶类及其制品 ：含有优质蛋白质和钙等营养成分，其中的乳清蛋白富含人体所需的多种氨基酸，为大脑提供充足的营养物质。

夜宵 ：

建议 ：选择清淡又易消化的食物，如一份蔬菜瘦肉粥，或是几块烤红薯配上一杯温蜂蜜水。

其他建议 ：

多吃蔬果 ：增加维生素摄入。

适量摄入肉类和鸡蛋 ：补充足够的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。

杂食 ：达到营养均衡，补充不足的效果。

通过以上建议，高中生可以制定出简单而营养均衡的饮食计划，有助于保持良好的身体状态和学习效率。