高中生物学主要学习以下内容：

细胞结构与功能 ：包括细胞膜、细胞核、细胞质、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体等细胞器的结构和功能。

遗传学 ：包括遗传的分子基础（基因、染色体）、遗传定律（孟德尔定律）、遗传变异、遗传病、基因工程等。

变异和进化 ：包括生物的变异（基因突变、基因重组）、育种、生物的进化（自然选择、物种起源）。

生命活动的调节 ：包括人体稳态和免疫、动物和人体生命活动调节、植物激素调节。

生物与环境 ：包括生态学（生态系统、生态位、种间关系、生态平衡）、生态农业。

生物多样性 ：包括分类学、生物地理学、保护生物多样性等。

人体生物学 ：包括组织器官、感觉器官、运动器官、内分泌系统、免疫系统、生殖系统等。

植物生物学 ：包括种子、根、茎、叶、花、果实、种子的萌发和生长等。

动物生物学 ：包括无脊椎动物、脊椎动物、鸟类和哺乳动物等。

微生物与生物技术 ：包括微生物（如病毒、细菌）、生物技术（如发酵、酶工程、基因工程）。

生物实验与制作 ：包括生物实验、微生物工程、基因工程、细胞工程、生态工程等。

这些内容构成了高中生物学的核心框架，旨在帮助学生理解生命现象、掌握科学方法和思维方式，并培养对生命的敬畏和热爱。