高考不能出省的主要原因是为了 保证高考的公平性和公正性 。具体原因包括：

区域限制 ：每个省份都有自己的高考招生政策和考试内容，考生只能在自己所在省份参加高考，不能跨省报考。这确保了每个省份都能根据自身情况进行招生。

录取分数线差异 ：不同省市的录取分数线有所不同，即便是相同的学校，对于一些偏远地区或者一些少数民族地区都会有一定的特殊照顾，录取分数线会低于部分省市。因此，不允许跨省参加高考，以维护各地教育公平。

政策差异 ：虽然有些省份已经出台了异地高考政策，允许外地户口的考生在满足一定条件下跨省参加高考，但这些政策通常要求考生及其父母符合一定的工作、社保、稳定住所、连续居住等条件。

确保名额稳定 ：异地高考可能会导致某些地区的考生名额被其他地区的考生占用，从而影响当地考生的录取机会。

维护公平 ：由于不同地区的教育资源和分数线存在较大差异，限制异地高考可以防止考生为了追求较低的录取分数线而流动到录取分数线较低的地区，从而维护高考的公平性。

方便当地学校招生管理 ：限制异地高考有助于当地学校招生部门进行更有效的管理，确保招生计划的顺利实施。

防止高考移民 ：异地高考可能会导致一些考生通过迁移户口等方式获得不公平的录取机会，这种行为被称为“高考移民”。为了打击这种不公平现象，一些省份对异地高考设定了严格的条件和要求。

综上所述，高考不能出省主要是为了确保录取的公平性和有效性，防止因地域差异导致的教育资源分配不公。