赣榆高考之所以难度较大，可以从以下几个方面进行分析：

知识储备和思维能力要求提高 ：随着社会的快速发展和知识的不断更新，高考内容需要与时俱进，不断适应时代的需求。这导致高考涉及的学科知识点越来越多，考试范围越来越广，对考生的知识储备和思维能力提出了更高的要求。

竞争日益激烈 ：随着高等教育普及率的提高，越来越多的学生有机会参加高考，这使得竞争愈发激烈。为了选拔出更加优秀的人才，高考的难度自然会相应提高。

就业需求的变化 ：高考越来越难的另一个原因是就业市场不断变化的要求。随着技术和行业的发展，新的技能和知识成为各个领域取得成功所必需的。因此，高考考试也逐渐趋向于测试更广泛的技能和知识，包括批判性思维、解决问题的能力和创造力。

教学方法的改进和教育标准的提高 ：随着教学方法的不断改进和教育标准的提高，高考也在逐步引入更多新的考核方式和内容，以更好地评估学生的综合素质和能力。

强调解决问题和批判性思维的能力 ：现代高考越来越注重考查学生的问题解决能力和批判性思维，这些能力在当今社会和未来职场中至关重要。为了适应这种变化，高考题目设计得越来越复杂和具有挑战性。

综上所述，赣榆高考难度较大的原因主要包括知识储备和思维能力要求提高、竞争日益激烈、就业需求的变化、教学方法的改进和教育标准的提高，以及强调解决问题和批判性思维的能力。这些因素共同作用，使得高考成为一项具有挑战性的考试。