高考分数不高时，选择学习一些实用的技术专业是一个明智的选择。以下是一些建议的专业方向：

机械类和自动化类 ：

机器人技术、无人机制造与操作、自动化设备的维护等岗位需求持续增长。

这类专业适合各个分数段的考生报考，尤其是大、中、小型制造业企业和汽修店。

电气类、能源动力类和核工程类 ：

随着智能化的发展，对能源工程师的需求也在增加。

国家电网、大型能源企业以及核工程领域都提供稳定的就业机会。

交通运输类 ：

交通运输行业是现代社会的基础，铁路局每年都会招聘大量普通本科甚至大专毕业生。

计算机应用技术 ：

计算机类专业可以算是万金油专业，适合分数高或低的学生报考。

如果数学和英语基础不错，未来的发展前景更好。

土木工程专业 ：

土木工程专业虽然竞争激烈，但就业前景稳定，适合男生报考。

供热通风与空调工程技术 ：

这类专业属于建筑设备类，就业针对性强，适合分数不高的专科生报考。

工程造价专业 ：

男生报考工程造价专业的就业优势更大，发展前景和上升空间较好。

食品质量与安全 ：

这是一个冷门但实用的专业，实习期就被知名企业预订，薪资待遇不错。

养老服务与管理 ：

随着老龄化加剧，养老服务与管理专业是一个潜力巨大的朝阳产业。

新兴交叉学科和应用型专业 ：

如数字创意与设计、智能科技应用、食品加工技术、建筑工程技术等。

设计行业 ：

平面设计、网页设计、UI设计等岗位需求丰富，发展前景广阔。

影视后期行业 ：

包括摄影、摄像、视频制作等技术岗位，人才需求大，就业容易。

游戏行业 ：

游戏设计、游戏开发等岗位发展迅速，人才缺口大。

室内设计行业 ：

相关岗位人才缺口较大，适合报考。

汽车维修与保养 ：

随着汽车需求的增加，汽车维修技术是一个有前途且赚钱的技术。

厨师 ：

厨师行业需求稳定，薪资待遇较好，适合对烹饪感兴趣的学生。

数控技术 ：

随着制造业的智能化发展，数控技术相关岗位需求增加。

软件编写技术 ：

软件开发薪资高，失业率低，适合对编程感兴趣的学生。

挖掘机专业技术 ：

挖掘机操作和维护技术需求大，适合农村地区的学生报考。

烹饪甜品 ：

烹饪甜品技术易学且市场需求大，适合对美食有兴趣的学生。

宠物美容 ：

宠物美容技术门槛低，市场需求大，适合喜欢动物的学生报考。

选择适合自己的技术专业时，建议考虑自己的兴趣、能力和未来的职业目标。同时，也要关注行业的前景和发展趋势，以确保选择的专业能够带来稳定的就业和良好的发展前景。