湖北高考英语试卷的考查内容和题型如下：

听力 ：

听力部分共包括两节，满分30分。

每节包含5个小题，每小题1.5分，共计7.5分。

听力内容通常为5段对话，每段对话后有一个小题，从题中所给的A、B、C三个选项中选出最佳选项。

阅读理解 ：

阅读理解分为两节，满分50分。

第一节包含15个小题，每小题2.5分，共计37.5分。

阅读材料通常为一篇短文，后面跟着4种题型：细节理解、词义猜测、推理判断和主旨大意。

完形填空 ：

完形填空共包含5个小题，每小题1分，共计5分。

该部分要求考生在理解短文内容的基础上，选择最合适的词填入文中空白处，考查词汇和语法知识。

语法填空 ：

语法填空共包含8个小题，每小题1分，共计8分。

该部分考查学生对基础语法知识的掌握情况，包括名词、动词、形容词、副词、介词、连词等。

应用文写作 ：

应用文写作共包含1个小题，满分10分。

该部分要求学生根据所给提纲或提示，撰写一篇应用文，如申请信、建议信、道歉信等。

读后续写 ：

读后续写共包含1个小题，满分10分。

该部分要求学生在阅读一篇短文后，根据文章内容续写一篇短文，考查学生的阅读理解和写作能力。

总体来说，湖北高考英语试卷注重考查学生的语言基础知识和应用能力，同时强调对学生语言理解和交际能力的检验。考试内容覆盖了听力、阅读理解、完形填空、语法填空、写作和听力等多个板块，体现了高考英语考试的全面性和实用性。