湖北高考可以选择的大专院校有很多，以下是一些推荐的院校及其相关信息：

武汉职业技术学院 ：

办学层次 ：中国顶尖高职院校

特色 ：国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校

专业 ：计算机科学、工程技术、管理科学、经济金融等

襄阳职业技术学院 ：

办学层次 ：中国顶尖高职院校

特色 ：国家骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校

专业 ：技能人才培养

武汉船舶职业技术学院 ：

办学层次 ：中国顶尖高职院校

专业 ：船舶制造、工程技术等

武汉铁路职业技术学院 ：

专业 ：铁路工程、交通运输等

湖北职业技术学院 ：

特色 ：教育部“卓越医生教育培养计划”试点高校、第二批国家现代学徒制试点单位

专业 ：医学、护理、工程技术等

黄冈职业技术学院 ：

特色 ：国家示范性高等职业院校建设计划骨干高职院校立项建设单位、国家首批现代学徒制试点单位

专业 ：工程技术、经济管理、教育等

湖北三峡职业技术学院 ：

特色 ：经湖北省人民政府批准、宜昌市人民政府主办的高等职业院校

专业 ：农业、电子、财经、卫生等

湖北交通职业技术学院 ：

专业 ：交通工程、汽车技术、物流管理等

湖北幼儿师范高等专科学校 ：

特色 ：公立师范类专科院校

专业 ：学前教育、幼儿教育等

满洲里俄语职业学院 ：

特色 ：公立语言类专科院校

专业 ：俄语、国际贸易等

根据你的高考成绩和兴趣，可以选择以上推荐的院校和专业。建议结合自己的实际情况，选择适合自己发展的院校和专业。同时，填报志愿时建议遵循“冲一冲，稳一稳，保一保”的原则，合理安排志愿梯度。