关于高考卷哪个最难做，存在以下几种观点：

全国乙卷 ：全国乙卷（全国一卷）主要面向东部和中部地区，包括内蒙古、吉林、黑龙江、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、山西、安徽、江西、河南等12个省市。如果难度系数满分为十分的话，那么全国乙卷的高考难度可以达到6.3分，而全国甲卷的难度一般在5.3左右。

江苏卷 ：江苏卷被认为是我国高考最难的试卷，高考数学没有选择题，并且总分值只有480分，这也使得它成为难度较大的试卷之一。

文科综合卷 ：文科综合卷需要考生综合运用语文、历史、地理、政治等多个学科的知识，题目难度较高，需要考生具备较高的综合分析能力和解题能力。

理科综合卷 ：理科综合卷涵盖了物理、化学、生物等多个学科，题目难度较大，需要考生掌握大量概念和知识点，并进行多方面的运算和推理。

英语卷 ：英语卷也是高考中较难的一科，它要求考生具备较高的英语水平和应试能力。

地区差异 ：不同地区的高考难度也有所不同。例如，北京、上海、江苏、河南、湖南等省份的高考卷子被认为难度较大。

综合以上信息， 全国乙卷 和 江苏卷 被认为是最难的高考卷之一，而 文科综合卷 和 理科综合卷 也因涉及多个学科和较高的综合分析能力而难度较大。英语卷也因要求较高的英语水平和应试能力而被认为较难。