高考不能互选的原因主要有以下几点：

考试时间安排冲突 ：高考的英语听力、阅读、写作、翻译四个部分的考试时间是分开的，需要在不同的时间段内完成，不能连着选。

考试制度设计目的 ：新高考模式旨在打破传统文理分科的限制，给予学生更多的选择权，让他们能够根据自己的兴趣、特长和未来的职业规划进行选科。如果物理和历史可以同选，就会在一定程度上削弱这种选择性，使学生的选科组合变得过于复杂，不利于个性化发展。

学科特点及教学实际 ：物理和历史学科在内容和学习难度上有很大的差异。物理学科注重逻辑推理、数学运算和实验探究，对学生的抽象思维和理性分析能力要求较高；而历史学科则更注重学生的历史、政治、地理等人文学科素养。将两者作为首选科目分开，有利于高校根据不同专业的特点选拔合适的人才，促进人才培养的多元化。

等级赋分制度 ：在等级赋分制度下，如果学生同时选择物理和历史，可能会面临更复杂的考试难度和成绩评估。物理学科如果没有学好，总成绩会比较低，选择物理的学生一般都是成绩偏中等的，成绩比较差的学生选择物理，情况会变得更加糟糕。一旦学生把历史和物理放在一起，会直接雪上加霜，给问题复杂化，给自己增加了考试的难度。

综上所述，高考不能互选主要是由于考试时间安排冲突、考试制度设计目的、学科特点及教学实际以及等级赋分制度等多方面的原因。