小学生在学校吃什么好，可以参考以下建议：

食物多样，谷类为主，粗细搭配 ：

小学生每日膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋、奶类和大豆坚果类等食物，进行同类食物互换，达到平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

谷类为主是指谷薯类食物所提供的能量占小学生膳食总能量的一半以上；应该包括适量的粗杂粮和全谷类。

多吃蔬菜水果 ：

新鲜蔬菜水果是小学生合理供餐的重要组成部分。缺乏蔬菜会导致中小学生便秘、肥胖等问题。

建议小学生应该保障新鲜蔬菜水果的摄入，达到300-500克，每天要提供3种以上新鲜蔬菜，做到餐餐吃蔬菜。并且做到天天吃水果，200-350克。

补充营养丰富的食物 ：

鸡蛋：含有大量蛋白质成分，能够为大脑提供营养物质，加快脑部神经发育，提高头脑记忆力。

核桃：含有蛋白质、脂肪酸等多种微量元素，能够调节自身免疫力，起到健胃安神效果。

胡萝卜：含有丰富的维生素成分，能够起到护眼明目效果。

鱼肉、虾肉：促进大脑细胞发育，起到补脑益智效果。

适当的荤菜和油炸食物 ：

荤菜如鸡米花、牛排、红烧鸡腿等较受学生欢迎，可以适量提供。

油炸食物如鸡米花等可以偶尔调剂学生口味，但应避免过多摄入以免影响健康。

多样的主食选择 ：

主食可以优先选择粗粮，如玉米、红薯、燕麦等，富含膳食纤维，提供持久能量。

全麦面包、杂粮饼干等也是健康营养的选择。

健康的饮品 ：

以白开水或矿泉水为主，少喝含糖饮料。

注意营养均衡 ：

确保每餐都有适量的蛋白质、碳水化合物和蔬菜，避免偏食和挑食。

综上所述，小学生的饮食应注重营养均衡，多样化搭配，既要满足口感需求，又要提供充足的营养，促进身体健康发育。学校食堂可以根据这些原则制定合理的食谱，确保学生在校期间的饮食健康。