旅游类高考通常包括以下科目和内容：

基础科目 ：

语文 ：测试阅读理解、写作能力。

数学 ：测试数学运算、推理能力。

英语 ：测试英语听、说、读、写能力，以及对英语语法、词汇等方面的掌握。

综合科目 （部分学校包含）：

政治 ：考察学生的政治素养。

历史 ：考察学生的历史知识。

地理 ：考察学生的地理知识。

专业课考试 ：

旅游概论 ：掌握旅游活动的基本要素知识、旅游业的构成知识、旅游业的发展趋势等。

旅游心理学 ：研究旅游者的行为、态度、情感等心理特征。

专业英语 ：提高学生以英语为语言形式进行专业学习和研究的能力。

餐饮服务与管理 ：测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本方法的水平。

导游实务 ：包括导游词撰写、讲解服务、现场应变等。

客房服务与管理 ：测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本方法的水平。

旅游政策与法规 ：了解与旅游业相关的法律法规、政策导向及其对行业的影响。

旅游地理 ：考察学生的地理知识。

旅游规划 ：测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本方法的水平。

旅游管理 ：测试考生理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本方法的水平。

服务礼仪 ：考察学生的礼仪知识。

技能模块 （部分学校包含）：

职业素养与形象 ：包括形体外观、仪容仪表、语言表达、专业形象、礼仪展示等。

实际操作能力 ：如客房中式铺床服务、导游服务技能等。

综合面试 ：考察学生的身高、体重、五官与形体、仪表仪容与仪态等。

建议学生在备考过程中注重对旅游专业知识的掌握和实践能力的培养，同时关注各个学校的具体要求和考试科目，以便更好地准备考试。