士官生在山东参加高考的志愿填报步骤如下：

了解政策 ：

在填报志愿前，首先要了解定向培养士官的招生政策，包括体检、面试、政治考核等方面的要求。

填报志愿 ：

填报志愿的时间一般在高考结束后，具体时间需要参照山东省的统一规定。

志愿应填写在高职高专提前批，并选择相应高校的“直招士官生”专业组。

每个考生可以填报20个院校专业组志愿。

准备材料 ：

接到体检通知后，考生需要携带高考准考证及3张红底一寸正面免冠照片，按时到指定地点参加体检。

关注信息 ：

在填报志愿后，要密切关注山东省教育招生考试院公布的入围体检名单，以便及时了解自己的体检情况。

选择专业 ：

选择学校和专业时，要考虑到自己的兴趣和职业规划，同时要了解各个学校的录取情况和历史数据，选择把握较大的学校和专业。

服从调剂 ：

建议在志愿中填写“服从专业调剂”，以增加被录取的机会。如果确定想要报考的兵种专业，并且该专业只有一个名额，那么可以不填写“服从调剂”。

注意退档 ：

如果第一志愿退档，仍然有其他志愿可以填报。但要注意，如果所有志愿都没有被录取，可能会影响后续的常规批录取。

提前准备 ：

对于有视力问题的考生，如近视，需要提前进行激光手术，并且要提前半年进行，以确保体检能够通过。

政治考核 ：

有意报考定向培养士官的考生，需在规定时间内到户籍地或经常居住地的县级征兵办公室报名参加政治考核。

体检和面试 ：

体检和面试同步进行，依据相关表格和评价标准进行评价，结论分为合格和不合格。

投档和录取 ：

定向培养士官的招生录取批次安排在高职高专提前批，实行平行志愿投档和录取。录取原则是“考生分数优先，遵循志愿顺序”，执行高职高专录取控制分数线。

建议：

提前规划，了解并确认山东省是否有定向培养士官的政策，以便有针对性地填报志愿。

仔细选择专业组，确保所选专业符合自己的兴趣和职业规划。

关注省招办发布的参检信息，按时参加体检和面试，确保不错过机会。

在体检和面试过程中，保持与征兵办和高校的沟通，及时了解自己的录取情况。