成人高考高起专的热门专业主要包括以下几种：

会计 ：会计专业具有稳定的就业前景，企业中对会计人员的需求一直较大。

计算机 ：计算机类专业在就业市场上表现突出，被认为是“最有钱途”的专业之一。

学前教育 ：学前教育专业毕业生可在托幼机构从事保教和研究工作，待遇较好，且专业方向明确。

行政管理 ：行政管理专业涉及社会系统的各个方面，就业前景广阔，毕业生需求量大。

工商管理 ：工商管理专业培养高级管理人才，就业方向广泛，不易受经济环境影响。

人力资源管理 ：人力资源管理专业就业稳定，市场需求大，且专业发展前景好。

护理学 ：护理学专业培养高级护理专门人才，就业前景广泛，可掌握医学基础理论及护理学的基本技能。

法律 ：法律专业毕业生可从事律师、法律顾问、检察官、法官等工作，社会地位高，收入可观。

艺术设计 ：艺术设计专业培养具备艺术设计和创作能力的人才，市场需求较大。

电子商务 ：电子商务专业适应现代经济发展趋势，就业面广，人才需求量大。

建议考生根据自身的工作需求、兴趣爱好及未来发展方向，选择适合自己的专业。例如，如果对数字敏感且希望从事金融或科技行业，计算机或电子商务专业是不错的选择；如果希望从事教育或儿童相关工作，学前教育专业则较为合适；若对管理和法律感兴趣，行政管理或法律专业值得考虑。