高考291分能报考的大学有很多，以下是一些具体的建议：

南宁学院 （江苏文科）

济南幼儿师范高等专科学校 （陕西文科）

内蒙古师范大学 （内蒙古文科）

重庆建筑工程职业学院 （重庆文科）

西安铁路职业技术学院 （新疆理科）

广西大学行健文理学院 （江苏文科）

重庆电信职业学院 （云南文科）

大兴安岭职业学院 （黑龙江综合高职专科批）

湖州职业技术学院 （浙江综合高职专科批）

永城职业学院 （河南综合高职专科批）

苏州健雄职业技术学院 （江苏理工高职专科批）

郑州电力职业技术学院 （河南理科）

江苏医药职业学院 （江苏理科）

浙江商业职业技术学院 （浙江理科）

黔南民族医学高等专科学校 （贵州理科）

四川交通职业技术学院 （四川理科）

四川工程职业技术学院 （四川理科）

延边大学 （吉林理科）

宝鸡职业技术学院 （陕西文科）

包头铁道职业技术学院 （内蒙古文科）

洛阳职业技术学院 （河南理科）

广西工商职业技术学院 （广西文科）

湖南邮电职业技术学院 （湖南文科）

湖南高速铁路职业技术学院 （湖南理科）

成都航空职业技术学院 （四川理科）

湖南石油化工职业技术学院 （湖南理科）

汉口学院 （湖北理科）

天津石油职业技术学院 （天津理科）

韶关学院 （江苏理科）

上海立达学院 （上海理科）

黑龙江工业学院 （黑龙江理科）

上海兴伟学院 （上海理科）

浙江越秀外国语学院 （浙江理科）

这些学校和专业涵盖了多个省份和不同的学科领域，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步查阅各学校的招生简章和录取分数线，以获取更准确的信息。