农业学校高中需要学习的科目包括：

农业科学 ：涵盖农业生产、作物学、养殖学、农业经济学等基础知识。

生物学 ：了解植物和动物的生命过程和结构。

化学 ：学习土壤、肥料和农药的化学性质，以及农作物的化学成分和营养需求。

土地管理 ：学习土壤科学、土壤保护和土地利用规划等。

农业工程 ：学习农业机械、灌溉系统、农业建筑和农业自动化等。

经济学 ：了解农业市场、农产品贸易和农业经济的基本原理。

数学 ：具备数学知识可用于农业数据分析、农业统计和农业研究。

植物生理与生物化学 ：研究植物生命过程中的化学和物理过程。

遗传学 ：探讨生物遗传信息的传递和变异。

应用概率统计 ：在农业研究中应用统计学原理。

田间试验设计 ：学习如何设计农业实验以测试不同的农业技术和方法。

农业生态学 ：研究农业生态系统中生物与环境之间的相互作用。

作物栽培与耕作学 ：学习农作物的种植技术和管理方法。

育种学 ：研究如何培育新品种以适应不同的环境条件。

种子学 ：涉及种子的生产、检验和储存。

农业经济管理 ：学习农业经济的基本原理和管理技能。

农业推广学 ：了解如何将农业科技成果推广到农业生产中。

农业资源与环境 ：学习如何合理利用农业资源和保护生态环境。

农业机械与自动化技术 ：了解农业机械的操作和维护，以及自动化技术在农业生产中的应用。

农产品加工与质量安全 ：学习农产品的加工技术，食品安全和质量控制。

此外，部分高校还提供以下专业方向课程：

功能农业

观光农业

都市型现代农业

农产品加工与营销等。

建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的科目组合，以便更好地为将来的学习和职业发展打下基础。