留学时遇到高考生被瞧不起的情况，可以采取以下措施来应对：

了解歧视行为 ：

明确哪些行为构成歧视，例如侮辱性词汇、基于国籍的刻板印象等。

保留证据 ：

在保证安全的前提下，通过拍照、录像等方式记录下歧视行为，保存相关文件或海报等证据。

利用学校资源 ：

向所在学校的相关机构（如国际学生中心、多元文化办公室、学生事务办公室等）投诉和举报，要求学校进行调查和处理。

寻求同胞支持 ：

联系中国学生学者协会或学生会，寻求他们的帮助和支持，他们可能会展开调查或提供进一步的协助。

公开呼吁 ：

通过社交媒体、校园论坛等渠道，呼吁社会对留学生歧视问题的关注，提高公众意识。

勇敢发声 ：

不要忍受侮辱，要勇敢为自己和祖国发声。可以通过合理合法的手段，比如向当地中国领事馆求助，通过法律途径维护自己的权益。

建立自信 ：

用自己的行动证明中国人的优秀，用成绩和表现回应质疑和侮辱。

尊重他人 ：

树立正确的留学观念，尊重每个人的独特性和差异性，不要因为学历高低而否定一个人的价值和能力。

寻求专业帮助 ：

如果遇到严重的霸凌或歧视，可以寻求专业的心理辅导，帮助自己应对心理压力。

建立良好的留学环境 ：

加强留学生的心理辅导，提供多元化的学习资源和文化交流机会，建立留学生互助组织，减少文化冲突和心理压力。

通过以上措施，不仅可以有效应对留学中遇到的歧视问题，还能为自己和同胞争取到更多的支持和理解，共同营造一个更加公平和包容的留学环境。