江苏高考日语存在的缺点主要包括以下几个方面：

学习难度 ：

虽然日语表面上看起来比英语简单易学，但实际上它具有独特的语法体系和表达方式，这对初学者来说是一大考验。

日语需要背单词，且入门容易但深入学习难。

专业选择限制 ：

军事、国防、小语种专业及部分中外合作办学专业会要求考生外语语种为英语。

部分计算机、软件等专业与英语相关性较强，考生应慎报。

除国防、军事、外语类专业外，其他专业不得限制考生语种，但仍有部分院校对英语要求较高。

竞争压力 ：

虽然报考日语的人数相对较少，可能会给个人带来一定的分数优势，但长远来看，这股热潮是否会持续下去仍存在不确定性。

高考日语全国一张卷（浙江、上海除外），难度较小，但报考人数较少，竞争力没有英语大。

学习安排 ：

国内高中院校很少有集中安排日语课程的，大部分学生需要自学或参加日语培训机构。

学习日语需要合理安排时间，避免影响其他课程。

大学课程限制 ：

部分大学因师资有限，暂不开始大学日语课程，因此学生仍需选择学习英语修取学分。

不是所有大学都开设日语课程，部分大学没有日语老师，学生上了大学后仍需学英语。

未来规划 ：

日语考生本科毕业后的选择相对有限，主要为日语考研、日本留学或在日、对日业务岗位工作。

综上所述，江苏高考日语的主要缺点在于学习难度、专业选择限制、竞争压力、学习安排、大学课程限制以及未来规划等方面。学生在选择高考日语时，应充分考虑这些因素，结合自身实际情况做出决策。