高考期间，给考生送吃的食物不仅要营养均衡，还要寓意吉祥，以表达对考生的美好祝愿。以下是一些建议：

营养丰富且易于消化的食物 ：

鸡蛋 ：富含蛋白质和维生素B群，有助于提高体力和注意力。建议选择蒸或煮鸡蛋，易于消化。

坚果类 ：如核桃、杏仁、腰果，富含蛋白质、纤维和各种维生素，有助于提高记忆力和思维能力。

水果 ：如香蕉、苹果、橙子，富含维生素和矿物质，具有提神醒脑的作用。

猪蹄 ：寓意金榜题名，可以炖汤，清爽滋润，营养丰富。

秋葵 ：凉拌秋葵，富含多糖和微量元素，有助于补充营养，滋养脾胃。

面包、饼干 ：富含碳水化合物，提供能量，有助于维持精力和注意力。

寓意吉祥的食物 ：

莲蓉、红豆、绿豆 ：制成的汤圆，分别寓意高洁、团圆和追求自我。

粽子 ：在台湾，包粽子有祈求考试金榜题名的吉祥意涵。

鱼 ：每年高考都是千军万马过独木桥，就好像每年千万的鲤鱼需要越过“龙门”，才能成为继续前进的锦鲤一样。希望考生们都可以成功越过这道门槛，开启自己绚丽的人生。

其他建议 ：

牛奶和乳制品 ：富含蛋白质、钙、维生素A、D等脂溶性维生素，对支持大量用脑的考生来说是不可或缺的。

高蛋白食物 ：如瘦肉、鱼类、蛋类和牛奶，有助于增强考生的体力和精力。

清淡的小青菜和全麦面包 ：提供持久的能量释放，不容易饿。

综合考虑，以下是一些具体推荐：

早餐 ：蒸蛋、牛奶燕麦、全麦面包、香蕉。

午餐 ：虾仁炖蛋、香干韭芽、鸡胸肉炒三丁、小青菜清炒。

晚餐 ：猪蹄炖海带、清蒸鲈鱼、虾仁炒蛋、酸奶麦片。

这些食物不仅营养丰富，易于消化，而且寓意吉祥，能够很好地表达对考生的祝福和鼓励。