杭州提供定向招生的学校包括以下几所：

杭州师范大学 ：提供师资定向教育。

浙大城市学院 ：未明确提及定向招生信息。

西湖大学 ：未明确提及定向招生信息。

杭州科技职业技术学院 ：未明确提及定向招生信息。

杭州职业技术学院 ：未明确提及定向招生信息。

浙江育英职业技术学院 ：未明确提及定向招生信息。

杭州万向职业技术学院 ：未明确提及定向招生信息。

浙江交通职业技术学院 ：位于杭州市，是一所工科为主，多学科协调发展的高等职业技术学院。

浙江建设职业技术学院 ：同样位于杭州市，以建筑工程为主的高等职业技术学院。

湖州师范学院 ：提供师资定向教育。

台州学院 ：提供师资定向教育。

温州大学 ：提供师资定向教育。

衢州学院 ：提供师资定向教育。

丽水学院 ：提供师资定向教育。

浙江中医药大学 ：提供基层卫生人才定向培养。

杭州医学院 ：提供基层卫生人才定向培养。

嘉兴学院 ：提供基层卫生人才定向招生。

绍兴文理学院 ：提供中学紧缺学科教师定向培养。

温州医科大学 ：提供基层卫生人才定向培养。

浙江海洋大学 ：提供师资定向教育。

建议：

师资定向 ：杭州师范大学、湖州师范学院、台州学院、温州大学、衢州学院、丽水学院、浙江师范大学、浙江海洋大学。

基层卫生人才定向 ：浙江中医药大学、杭州医学院、嘉兴学院、温州医科大学、绍兴文理学院。

这些学校提供的定向招生专业包括历史学、地理学、汉语言文学、历史科学、小学教育、英语、高中物理学等学科。具体的招生名额和录取控制线等信息，建议参考各校的招生简章和相关教育部门的通知。