单招定向招生专业主要包括以下几类：

一类单招考试专业 ：

土木建筑类：如建筑设计、建筑室内设计、风景园林设计等。

资源环境与安全类：如宝玉石鉴定与加工、煤田地质与勘查技术等。

水利类：涉及水利工程相关专业。

其他：如电子信息类、计算机类、机械类、化工类、财经类、法律类、医学类等。

二类单招考试专业 ：

交通运输类：如铁道供电技术、高速铁路客运乘务、国际邮轮乘务管理等。

能源动力与材料类：如飞机机电设备维修、空中乘务、民航安全技术管理等。

其他：如农业类、林业类、渔业类、建筑类、财经类、法律类、医学类等。

三类单招考试专业 ：

装备制造类：如机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术等。

铁道机车车辆制造与维护类：如铁道机车车辆制造与维护、铁道通信信号设备制造与维护等。

其他：如电子信息类、计算机类、机械类、化工类、财经类、法律类、医学类等。

此外，还有一些适合男生选择的专业，如汽车维修专业、建筑工程技术、3G工程专业、机电一体化、数控加工专业、软件开发与项目管理、城市轨道交通运营管理等。这些专业通常技术含量高，工作强度大，适合男生从事。

建议学生在选择单招定向招生专业时，结合自己的兴趣和职业规划，了解各个专业的就业前景和薪资待遇，选择最适合自己的专业。