山东和河北在高考方面各有其优势和劣势，具体哪个更好需要根据个人的需求和目标来综合考虑。以下是一些关键点：

高考难度 ：

山东 ：高考难度系数相对较低，文理科目的分值线较低，但考生仍需付出较多努力。

河北 ：高考难度与山东相差不大，但山东相对较难一点。

录取率 ：

山东 ：虽然一本录取率明显高于河北省，但河北省的高考总体录取率（包括本科和专科）大约为百分之八十左右，略高于山东省。

河北 ：高考录取率通常高于山东省，尤其是近三年河北省的高考录取率都达到百分之九十以上。

教育资源 ：

山东 ：拥有更多的名校，如山东大学、中国海洋大学等，211和985高校数量也较多。

河北 ：只有一所211大学，即河北工业大学，且位于天津。

学习环境和压力 ：

山东 ：教育资源分布较为均衡，没有超级中学现象，竞争激烈。

河北 ：存在超级中学，如衡水中学、衡水一中等，教育资源相对集中，高分考生多出自这些学校。

经济水平 ：

山东 ：经济整体水平高于河北省，正常情况下教育水平不会落后。

考试形式 ：

山东 ：实行自主命题考试。

河北 ：实行全国卷。

建议

如果更看重高校资源和录取率 ：河北省可能略具优势，因为录取率较高，且有一所211大学。

如果更看重教育质量和竞争环境 ：山东省可能更适合，因为教育资源分布均衡，竞争激烈但相对公平。

如果考虑考试难度 ：山东省的高考难度系数相对较低，可能更容易进入高校。

综合考虑以上因素，河北省和山东省在高考方面各有优势。考生和家长可以根据自身情况和目标，选择更适合自己的省份进行高考。