以下是部分在2023年进行了扩招的大学：

南京大学 ：扩招500人，本科招生规模扩大至3850人。

山东济南大学 、 山东青岛大学 、 山东烟台大学 ：均有扩招。

河北农业大学 、 河北大学 、 沈阳大学 、 河南新乡学院 、 长垣烹饪专科学校 ：也有扩招。

西北师范大学 ：教育学专硕扩招59人，总数达到434人。

中国海洋大学 ：全日制硕士研究生扩招100余人。

合肥工业大学 ：有扩招。

广东机电职业技术学院 ：2025年招生计划为1981人，比2024年多了1000+计划。

广州城市职业学院 ：首次招生。

广东南华工商职业学院 ：清远校区第二期建设已完成。

深圳职业技术学院 ：华侨城校区于2024年正式投入使用。

安徽大学 ：2025年招生计划中相比去年扩招了2100名本科生。

安徽师范大学 ：今年将扩招2000人。

安徽理工大学 ：将扩招1300人。

国防科技大学 ：有扩招。

北京大学 和 清华大学 ：两所中国顶尖的综合性大学宣布将在2024年增加本科招生计划。

上海交通大学 以及其他一流工科院校，如 南京大学 、 浙江大学 等，这些院校纷纷加大了对工程类、信息技术类专业的招生规模。

广东省外语艺术职业学院 ：2025年将继续扩大招生规模。

广州南洋理工职业学院 ：2025年学考共招5600人。

深圳职业技术大学 ：将在明年开始正式加入3+证书本科的队伍里，在申报4个本科专业。

这些信息基于2023年的数据，具体的扩招情况可能会有变化。建议关注各高校的官方公告以获取最新信息。