高职学校附近开店时，可以考虑以下几种类型的店铺，因为它们通常能满足学生的日常需求：

早餐店 ：学生普遍需要吃早餐，因此开设早餐店是一个稳定的生意来源。

文具店 ：学生日常学习需要大量的文具，如笔、纸、本等，文具店可以满足这一需求。

书店 ：除了教材，学生还需要课外阅读书籍，书店可以提供各类书籍，尤其是杂志和漫画。

手机维修店 ：学生普遍拥有手机，手机出现问题时需要维修服务。

美甲店 ：女生通常注重个人形象，美甲服务很受欢迎。

快餐店 ：学生喜欢便捷、实惠的餐饮服务，快餐店可以满足这一需求。

眼镜店 ：学生戴眼镜的比例较高，眼镜行业利润较大，但需要专业的验光设备和人员。

食品店 ：包括小吃店和零食店，学生喜欢在课余时间购买美食。

服装店和配饰店 ：学生注重外表，服装店和配饰店可以满足他们的需求。

娱乐和运动设备店 ：如游戏机室、篮球场、足球场等，学生喜欢进行娱乐和运动。

奶茶店和咖啡店 ：提供饮品和休闲娱乐的场所，适合学生课余时间消费。

杂货店 ：经营食品、饮料等生活日用品，满足学生的日常需求。

打字复印店 ：学生经常需要打印和复印资料，这个服务很受欢迎。

辅导机构 ：提供各学科的辅导服务，帮助学生提高学习成绩。

礼盒包装店 ：提供礼品包装服务，适合学生送礼需求。

综合考虑，文具店、书店、快餐店、手机维修店、美甲店、食品店和奶茶店等店铺在高职学校附近都有较好的市场前景。建议根据当地学生的具体需求和消费习惯，选择合适的店铺类型进行经营。同时，注意店铺的地理位置、服务质量、商品种类和价格等因素，以提高竞争力和盈利能力。