高考艺体生可以选择的专业种类繁多，涵盖了艺术、体育、设计、影视传媒等多个领域。以下是一些主要的专业类别及其包含的具体专业：

艺术类专业 ：

美术类专业 ：如美术学、绘画、雕塑、摄影、服装设计与表演等。

音乐类专业 ：如音乐学、音乐表演（声乐、器乐）、音乐教育等。

舞蹈类专业 ：如舞蹈表演、舞蹈编导、舞蹈教育等。

表演类专业 ：如戏剧影视表演、表演艺术、服装表演、模特专业等。

播音主持类专业 ：如播音与主持艺术。

编导类专业 ：如广播电视编导、戏剧影视文学、戏剧影视导演等。

书法类专业 ：如书法学。

设计类专业 ：如视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术等。

体育类专业 ：

体育教育 ：培养体育教学人才。

运动训练 ：培养竞技体育人才。

武术与民族传统体育 ：培养武术及民族传统体育人才。

设计类专业 ：

视觉传达设计 ：培养视觉传达设计人才。

环境设计 ：培养环境设计人才。

产品设计 ：培养产品设计人才。

服装与服饰设计 ：培养服装与服饰设计人才。

影视传媒类专业 ：

广播电视编导 ：培养广播电视编导人才。

广告学 ：培养广告学人才。

新闻学 ：培养新闻学人才。

其他类专业 ：

学前教育类专业 ：如学前教育、早期教育、美术教育、英语教育、双语教育等，适合有艺术基础的艺术生报考。

交通运输类专业 ：如空中乘务、高铁乘务、邮轮乘务等，对身高和视力有一定要求。

艺术教育类专业 ：如艺术教育，可授教育学或艺术学学士学位。

服装设计与工程专业 ：如服装设计与工程，可授工学或艺术学学士学位。

风景园林专业 ：如风景园林，可授工学或艺术学学士学位。

文化产业管理专业 ：如文化产业管理，可授管理学或艺术学学士学位。

新专业 ：如艺术管理、漫画、文物保护与修复、新媒体艺术、包装设计、实验艺术、跨媒体艺术、陶瓷艺术设计等。

艺体生在选择专业时，应根据自己的兴趣和特长，结合各专业的特点和要求，进行综合考虑和选择。同时，艺体生还需在高考中取得相应的文化成绩和专业成绩，并通过校考和面试等环节进行选拔。建议考生提前了解各个专业的具体要求和录取规则，制定合理的报考计划。