高考数学成绩较好的学生在选择专业时，有以下几个专业相对容易一些，并且就业前景也不错：

数学与应用数学 ：

特点 ：理工结合，宽厚的数学基础，计算机应用和开发技能。

就业 ：科研、工程、经济、金融、管理等部门。

信息与计算科学 ：

特点 ：科技、教育和经济部门的研究、教学、应用软件开发和管理工作。

就业 ：科技、教育和经济部门。

人工智能专业 ：

特点 ：属于计算机科学的分支，偏向于以机器算法为主的软件行业，数学底子好是必要条件。

就业 ：人工智能相关岗位。

运筹学与控制论 ：

特点 ：相对简单，复试分数线一般较低，倾向于选择数学系学生。

就业 ：工程、管理等领域有广泛应用。

应用统计学 ：

特点 ：与数学专业密切相关，考研分数较高，但竞争也较激烈。

就业 ：金融、互联网、医疗等行业从事数据分析、市场调研等工作。

经济学 ：

特点 ：对数学基础要求较高，但考研难度相对较低，且就业前景好，薪酬高。

就业 ：金融和数据分析等领域。

金融数学 ：

特点 ：需要掌握高深的数学知识，如微积分、随机过程等，但就业前景非常广阔。

就业 ：银行、证券公司、保险公司等金融机构从事风险管理、投资分析等工作。

计算机科学与技术 ：

特点 ：数学和计算机科学有许多交叉点，跨考相对容易，且就业前景好。

就业 ：计算机软件开发、人工智能、物联网等领域。

建筑学专业 ：

特点 ：数学课程相对较少，但数学成绩好的学生在数字建筑等对数学要求较高的领域有优势。

就业 ：建筑行业，包括建筑设计、城市规划等。

通信工程专业 ：

特点 ：对数学和物理要求高，数学课程较多且难度较大。

就业 ：通信工程相关岗位，如通信工程师、网络工程师等。

这些专业对数学基础要求较高，但普遍具有较好的就业前景。具体选择哪个专业，建议根据个人的兴趣、天赋以及职业规划来决定。