淮南淮职指的是 淮南职业技术学院 （Huainan Vocational Technical College，简称淮职）。淮南职业技术学院位于安徽省淮南市，是一所 以职业技术教育为主的公办高校 。学校始建于1951年4月，由淮河能源控股集团举办，先后经历了淮南煤矿工业专科学校、淮南矿务局医科大学、淮南矿务局职工大学、淮南工业学院职业技术学院等办学阶段。1999年，经安徽省教育厅批准开始高职招生。2000年6月，经安徽省人民政府批准，原淮南工业学院职业技术学院、淮南矿业集团高级技工学校、淮南煤炭体育运动学校合并成立淮南职业技术学院。

学校是安徽省首批示范高等职业院校、安徽省地方技能型高水平大学建设院校、教育部现代学徒制试点单位、安徽省“三全育人”综合改革试点院校。截至2022年3月2日，学校有三个校区，占地1100余亩，建筑面积50万平方米。学校设有10个教学单位，有国家级专业2个，中央财政支持建设专业2个，省级高水平、示范、特色专业26个；开设技工专业28个，其中中级工专业22个，高级工专业6个，为淮河能源控股集团在职职工培养技师专业9个；教职工390余人。

淮南职业技术学院的校训为“修德立身、强技立业”。学校以工为主，以矿业为特色，经、管、文、医专业协调发展。学院开设各种技能专业40多项，培养了大量的实用人才。