娄底市的高中学校开设的专业包括但不限于以下几个：

音乐、美术、体育、传媒等艺体专业 ：

娄底市文正高级中学开设了音乐、美术、体育、传媒等艺体专业，并与长沙艺术名校联合办学，共同培养，派驻优秀老师驻校上课。

汽车维修专业 ：

培养掌握汽车构造与原理、汽车电器设备、汽车检测设备使用、汽车故障诊断等知识，具备汽车检测专业操作技能。

城轨专业 ：

毕业生可从事乘务员、票务、旅行咨询顾问等工作。

护理专业 ：

可参加护士资格考试，从事临床护理、预防保健工作。

建筑专业 ：

涉及项目管理、施工员、预算员、材料员、质量员等。

数控技术专业 ：

培养掌握数控技术知识和操作技能的专业人才。

机电、电子、计算机等专业 ：

娄底市第一职业中学以机电、电子、计算机等专业著称，注重理论与实践相结合的教学模式。

商贸、旅游等专业 ：

娄底市第二职业中学以商贸、旅游等专业为特色，注重培养学生的服务意识和沟通能力。

航空服务、高星级饭店运营与管理、会计电算化、计算机平面设计、旅游服务与管理、音乐、护理、汽车制造与检修、电子技术 ：

娄底第一职业中学开设的专业包括上述专业。

这些专业涵盖了艺体、汽车维修、城轨、护理、建筑、数控技术、机电、电子、计算机、商贸、旅游等多个领域，满足了不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。