在晋江职业中专学校，以下是一些建议的专业，这些专业根据市场需求、就业前景以及录取门槛等因素被认为是比较好上的：

电子技术应用 ：随着信息技术的快速发展，电子信息技术专业已成为学校的热门选择。学生可以学习电子电路设计、计算机编程等核心课程，为将来在电子制造或IT行业工作打下坚实的基础。

计算机信息处理及应用 ：该专业涵盖了计算机基础、编程语言、数据库管理等方面的知识，培养学生具备处理和应用信息的能力，适合对计算机技术感兴趣的学生。

计算机图形图像设计与制作 ：专业课程包括图形设计、图像处理、动画制作等，学生毕业后可以从事平面设计、视频编辑等工作。

计算机网络管理与维护 ：学习网络基础、服务器管理、网络安全等方面的知识，毕业后可以从事网络管理、网络安全维护等工作。

财务会计 ：该专业培养具备会计理论和实操能力的人才，适合希望从事财务、会计工作的学生。

电子商务 ：随着电子商务的快速发展，该专业需求量大，就业范围广。学生可以学习电商平台运营、网络营销、数据分析等课程。

服装设计与制造 ：专业课程涵盖服装设计、制作、管理等，学生毕业后可以从事服装设计、打版、生产管理等工作。

机电一体化技术 ：该专业符合我国机械工业向数字化、智能化、网络化和服务化方向转型升级的趋势，学生可以学习现代机电技术的深入理解和操作技能。

汽车检测与维修 ：随着汽车行业的快速发展，该专业毕业生需求量大，考试内容较为直观，相对容易考，尤其是对于男生。

护理学 ：学习医学基础知识和护理技术，毕业后可以从事医院、养老院等医疗机构的护理工作。

这些专业不仅符合当前的市场需求，而且录取门槛相对较低，适合不同兴趣和职业发展方向的学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。