在高考日语专业方面，以下几所大学享有较高的声誉和教学实力：

北京外国语大学 ：国内著名的外语学府，设有日语专业，拥有优秀的师资力量和丰富的教育资源，注重培养学生的语言综合运用能力。

上海外国语大学 ：日语专业全国水平一流，历史悠久，教学经验深厚，致力于培养具备扎实日语基础和文化素养的人才。

清华大学 ：虽然以理工科著称，但清华大学也提供日语专业，教学水平高，为学生提供广泛的交流与实践机会。

北京大学 ：设有日语专业，教学水平高，师资力量雄厚，注重培养学生的语言实践能力，为学生提供了广泛的语言交流与实践机会。

复旦大学 ：提供良好的语言学习环境，拥有一流的师资队伍，有助于学生深入了解日本社会与文化。

广东外语外贸大学 ：国际化人才培养基地，提供高端翻译人才，日语专业实力强。

浙江大学 ：日语专业试办于20世纪60年代，具有影响力。

南京大学 ：设有专门的日语教学部门，教学资源丰富。

黑龙江大学 ：性价比高的选择，尤其在东北地区。

天津外国语大学 ：教学质量良好，适合日语学习。

大连外国语大学 ：在东北地区日语教育中占有一席之地。

选择学校时，除了考虑学校的教学质量和专业声誉，还应考虑自己的分数、兴趣以及未来职业规划。建议综合考虑这些因素，选择最适合自己的学校。