素描写生静物时，可以遵循以下步骤和技巧：

选好角度，确定构图和整体大形 ：

在开始绘画前，选择一个合适的观察角度，确定画面的构图和整体大形，建构对象的空间组合关系。这一步要做到构图得当，形体比例准确。遇到复杂的静物组合，可以另用纸画小构图，做到心中有数。

抓住新鲜生动的第一印象 ：

面对一组静物，首先要抓住它们的新鲜生动的第一印象。在观察、理解、分析的基础上，整体地落幅布局，把物体的大中小配置、黑白灰分布、点线面分割构成、疏密简繁对比，进行全面的经营，明确大的体积和空间关系。

从整体出发，依次刻画每一局部 ：

在整体布局的基础上，从整体出发，依次刻画每一局部。将形体、结构、明暗、质感等因素逐步表现充分，使画面从简约到丰富。在局部深入刻画过程中，随着新鲜感的隐退或因局部细节的吸引，可能会留下一些疏漏甚至败笔，因此，深入刻画之后还应进行整体的调整，删除影响整体感的琐碎部分，检查主体是否突出，层次变化是否丰富，空间、虚实是否得当，形体交代是否明确。

注意静物的质感表现 ：

静物写生主要靠笔触、线条和色调的对比变化来表现物体的质感。例如，表现玻璃瓶要表达出坚硬光滑的感觉；玉米等蔬菜要有严密的线条、均匀的色调、笔触不要很明显；表现松软物体如毛线制品、棉花制品等，要用较松散的线条，色调不要过于均匀，色调中要有较鲜明和较琐碎的笔触；画绸缎，笔触和色调要有跳跃感，以表现其闪光的特点，但在跳跃之中，笔触和色调的过渡要柔和，以表其光滑柔软的特点。

调整画面，强调视觉中心 ：

在完成整体的刻画和调整后，最后进行画面的整体调整。强调物体的前后关系，以及画面的纵深感，加强视觉中心的塑造。通过纸笔或餐巾纸松松地擦一遍暗部，使暗部柔和地统一到层次里面，注意前后物体的暗部变化，把物体体积、质感逐步深入。

观察能力的培养 ：

在绘画过程中，要时刻注意观察静物的整体，从局部深入刻画，贯彻主次关系。构图画面在中心，物体疏密安排得当，设计出画面重心平衡。画出物体的轮廓形体、明暗交界线、高光几个部位尊重实际，发挥主观能动性，完善画面，前后空间的虚实关系与空间的画面，塑造出主次的关系。

通过以上步骤和技巧，可以更好地进行静物的素描写生，表现出静物的质感和空间感。