回学校给老师写信时，可以从以下几个方面来表达自己的感激和思念之情：

开场白 ：

可以以一句温暖的问候开始，表达对老师的敬意和思念。例如：“敬爱的老师，您好!”

表达感激 ：

表达对老师教导的感激之情，提到老师对自己成长和学习的积极影响。例如：“感谢您在我求学道路上的悉心教导，是您的智慧和耐心让我不断进步。”

回忆美好时光 ：

回忆在学校度过的美好时光，提到那些难忘的经历和老师的关怀。例如：“想起在校的日子，您的教诲如细雨润物，让我受益匪浅。”

表达思念 ：

表达对老师的思念之情，提到自己非常想念老师，并希望老师身体健康、生活幸福。例如：“虽然我们已经分别，但每当想起您，心中总是充满了温暖和思念。”

祝福和期望 ：

对老师表达美好的祝福，并期望未来能够继续保持联系，共同分享成长和进步。例如：“祝您节日快乐，身体健康，期待未来有机会再次与您相聚。”

结束语 ：

以一句温馨的结束语收尾，再次表达对老师的感激和敬意。例如：“再次感谢您对我的教导和关怀，我会永远铭记在心。”

敬爱的老师：

您好!

岁月如梭，转眼间我已离开学校多年，但每当想起您，心中总是充满了温暖和感激。您不仅是我知识的启蒙者，更是我人生道路上的引路人。感谢您在我求学道路上的悉心教导，是您的智慧和耐心让我不断进步。

在校的日子里，您的教诲如细雨润物，让我受益匪浅。每当我遇到困难时，您总是耐心地帮助我，让我重新找回信心。您的关怀和鼓励，让我在成长的道路上更加坚定和自信。

虽然我们已经分别，但每当想起您，心中总是充满了温暖和思念。我非常想念您，并希望您身体健康，生活幸福。希望未来有机会再次与您相聚，共同分享成长和进步。

祝您节日快乐，身体健康，期待未来有机会再次与您相聚。

此致

敬礼!

[您的名字]

[日期]

希望这个例子能对你有所帮助，祝你写信顺利!