专科院校不面向全国招生的原因主要有以下几点：

教育资源分配：

每个省份的教育资源有限，包括招生名额、师资力量、教学设施等。专科院校通常只面向本省学生招生，可以更好地利用本地资源，保证教育质量。

保护本地生源：

一些省份为了保护本地学生的升学机会和就业资源，可能会限制外省学生报考本地专科院校。这种做法有助于平衡各地的教育资源和就业竞争。

教育层次和社会认可度：

专科教育在社会上的认可度通常低于本科教育，一些追求高学历的院校更倾向于招收本科生。因此，专科院校可能选择只招收本地学生，以保持其教育层次和社会地位。

招生政策：

在某些地区或学校，高考招生政策可能不包括专科教育，导致专科选项不存在。这种情况下，专科院校自然无法面向全国招生。

学校管理：

专科院校相对于本科院校来说，实际力量和教学规模可能较小。如果招收太多外地学生，学校可能难以管理，影响教育质量。因此，学校可能选择只招收本地学生。

就业市场：

专科毕业生在就业市场上可能面临更多挑战，一些用人单位可能更倾向于招聘本科生或更高学历的求职者。专科院校通过面向本地招生，可以更好地了解当地市场需求，提高毕业生的就业率。

综上所述，专科院校不面向全国招生主要是由于教育资源分配、保护本地生源、教育层次和社会认可度、招生政策、学校管理以及就业市场等多方面的原因。