山东高考被认为难度较大的原因主要有以下几点：

考生人数众多：

山东省是中国人口大省，参加高考的考生数量庞大，竞争激烈。

优质高等教育资源相对较少：

山东省内名校数量有限，如985和211工程大学较少，导致考生竞争同一所学校的压力增大。

新高考政策：

山东省采用新高考模式，考生需要适应新的考试和录取政策，增加了不确定性。

志愿填报制度：

山东的高考志愿填报方式可能使得考生面临更大的风险，一个志愿只能报考一个学校，增加了落榜的可能性。

生源质量普遍较高：

山东省的教育质量较高，考生普遍成绩较好，使得同一分数段内的竞争更为激烈。

社会文化因素：

作为孔孟之乡，山东对教育的重视程度极高，考生和家长对高考的期望值也相对较高。

考试难度设置：

山东高考的题目难度较高，题型灵活多变，对考生的理解能力、逻辑思维能力和分析能力要求较高。

竞赛氛围和培训资源不足：

山东在竞赛方面并不是强省，竞赛氛围和培训资源相对较少，这在一定程度上影响了学生的竞赛表现和高考成绩。

招生政策和志愿填报制度的影响：

山东省不采取平行志愿的录取方式，每个志愿只能报考一个学校，这使得落榜的可能性增大，进一步增加了考生的压力。

综上所述，这些因素共同作用，使得山东高考竞争激烈，考生面临较大的压力。