甘肃高考单招的学校包括以下几所：

甘肃交通职业技术学院：

甘肃省唯一一所交通类普通高职院校，专业包括公路桥梁、现代物流、城市轨道、航空服务等。

兰州石化职业技术大学：

甘肃省第一所独立设置的公办高等职业技术学院，具有较高的知名度和影响力。

兰州资源环境职业技术学院：

国家骨干高职院校，专业包括气象、地质、采矿等。

甘肃卫生职业学院：

甘肃省唯一的一所卫生职业学院，护理、药学、医学检验技术等专业是其优势专业。

武威职业学院：

国家教育部、财政部确定的全国200所“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。

陇南师范高等专科学校：

以师范教育为主，同时涵盖多个学科领域。

定西师范高等专科学校：

以培养教师和教育人才为主要目标。

甘肃建筑职业技术学院：

未详细列出专业，但也是甘肃省内知名院校之一。

兰州职业技术学院：

未详细列出专业，但也是甘肃省内知名院校之一。

甘肃警察职业学院：

未详细列出专业，但也是甘肃省内知名院校之一。

庆阳职业技术学院：

位于庆阳市，具体专业未详细列出。

兰州航空工业职工大学（兰州航空职业技术学院）：

以培养机械制造和航空机电技能人才为特色。

兰州现代职业学院：

位于兰州新区职教园区，具体专业未详细列出。

甘肃有色冶金职业技术学院：

位于金昌市，具体专业未详细列出。

白银矿冶职业技术学院：

位于白银市，具体专业未详细列出。

平凉职业技术学院：

位于平凉市，具体专业未详细列出。

建议：

甘肃交通职业技术学院和 兰州石化职业技术大学等学校和专业在行业内具有较高知名度，建议重点关注。

兰州资源环境职业技术学院和 甘肃卫生职业学院在资源环境及医学教育领域具有优势，适合相关专业学生报考。

武威职业学院和 陇南师范高等专科学校等学校注重实践教学，适合希望提升实践能力的考生。

希望这些信息对你有所帮助，祝你单招顺利!