新高考旅游专业选科建议如下：

旅游管理专业

选科要求：大部分学校对旅游管理专业的选考科目要求为不限、政治/地理/历史、地理/历史/生物等组合。具体选科组合可以报考所有选科组合。

建议：如果考生没有特定的科目偏好，可以选择不限科目组合进行报考。如果希望从事与地理或历史相关的导游工作，建议选择地理或历史科目。

旅游规划与策划专业

选科要求：该专业着眼于旅游资源的开发、规划与设计，涉及对自然和人文资源的考察分析，以及对旅游市场的深入研究。建议选择地理或历史科目，因为这些科目有助于理解旅游资源和市场。

建议：选择地理或历史科目，以便更好地理解和分析旅游资源，以及进行旅游市场的调研和规划。

旅游市场营销专业

选科要求：主要研究市场营销的基本原理和方法在旅游业中的应用，涵盖市场调研、旅游产品推广、旅游品牌建设等内容。建议选择政治或历史科目，因为这些科目有助于理解市场运作和品牌建设。

建议：选择政治或历史科目，以便更好地掌握市场营销的原理和方法，并在旅游业中进行有效的推广和品牌管理。

酒店管理专业

选科要求：该专业除了管理学之外，还会涉及到铺床、端碗等实际操作技能。建议选择物理或化学科目，因为这些科目有助于培养实际操作能力。

建议：选择物理或化学科目，以便更好地掌握酒店管理中的实际操作技能，如铺床、端碗等。

会展经济与管理专业

选科要求：主要研究会展活动的策划、组织、管理和运营，包括会议、展览、节事等。建议选择政治或历史科目，因为这些科目有助于理解会展活动的策划和组织。

建议：选择政治或历史科目，以便更好地掌握会展活动的策划和组织，以及进行会展项目的管理和运营。

旅游日语专业

选科要求：该专业结合日语语言和文化，培养具备旅游服务和管理能力的人才。建议选择日语科目，以便更好地掌握日语语言和文化。

建议：选择日语科目，以便更好地为日本旅游业服务，提供旅游咨询和服务。

总结

新高考地区：建议选择不限科目组合或地理、历史科目，具体根据个人兴趣和职业规划来决定。

传统高考地区：文理科考生均可报考，具体选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。

希望这些建议能帮助你更好地选择适合自己的旅游专业。