山东高考与其他省份存在差异的原因主要有以下几点：

高考改革

山东从2020年起首次实行“3+3”模式，即语文、数学、外语为国家统一考试科目，考生还需在思想政治、历史、地理、物理、化学和生物6门科目中任选3门。这种模式旨在深化高考改革，增加人才素质结构的多元性和考试方式的多样性。

教育资源和质量

各地中学教育质量不同，如果全国统一分数线，可能导致一些地方的考生基本都能上大学，而另一些地方的考生则基本不能上大学。因此，各地需要自行划线，以确保相对合理的录取率。

考生数量

各省考生数量不同，例如河南省、广东省、山东省等地考生数量较多，而北京、上海、西藏等地考生数量较少。各地自行划线可以确保相对合理的录取率。

高校教育资源

大部分高校都有招生本地生源数量较多的政策，高校众多的地方，本地考生的招生名额也会较多。这导致各地的高考录取分数线存在差异。

高考考卷

由于各地教育水平和资源不同，高考考卷也不一样，这使得各地考生的成绩没有可比性。因此，各地需要根据本地教育实际情况制定录取分数线。

经济发展水平

经济发展较好的地区通常对教育投入较多，学生有更好的学习环境和资源，这也会影响当地考生的学习成绩和高考表现。因此，不同地区的录取分数线也会有所差异。

文化传统和习惯

不同地区的文化传统和习惯也会影响学生的学习态度和效果，有些地区的学生更加重视学习，更加努力拼搏，这也会导致各地的高考成绩和录取分数线存在差异。

综上所述，山东高考与其他省份的差异主要源于高考改革、教育资源和质量、考生数量、高校教育资源、高考考卷、经济发展水平以及文化传统和习惯等多方面的因素。这些因素共同作用，使得山东高考在考试时间和形式上与其他省份存在显著不同。