旅游专业职业高考通常包括 专业技能考试和文化统考两部分。具体考试内容如下：

专业技能考试

旅游专业基础知识：包括旅游概论、旅游地理、旅游服务、旅游管理等内容。

旅游产品开发与管理：涉及旅游产品的设计、开发和市场推广等方面。

旅行社服务运营：包括旅行社的组织、管理、服务流程等。

专业综合理论：涵盖旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、专业英语、饭店管理原理、餐饮经营管理、饮食营养与卫生、旅行社经营管理、旅游规划与开发等。

实践技能：如客房服务与管理、导游服务技能、旅游线路策划、旅游故障的预防与处理等。

文化统考

语文：测试学生的阅读理解、写作能力等。

数学：测试学生的数学运算、推理能力等。

英语：测试学生的英语听说读写能力及对英语语法、词汇的掌握。

专业综合理论：测试学生在旅游专业领域的综合知识掌握情况。

此外，部分学校还会增加以下考试内容和模块：

综合面试：包括身高、体重、五官与形体、仪表仪容与仪态等。

中餐宴会摆台：测试学生的实际操作能力和规范性。

导游服务：包括导游景点讲解、导游现场讲解、导游服务规范和应变能力等。

旅游政策与法规：了解与旅游业相关的法律法规、政策导向及其对行业的影响。

旅游业务操作：如前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

建议考生根据所在地区和学校的具体要求，认真准备专业技能考试和文化统考的相关内容，注重实际操作能力的培养，以提高通过考试的几率。