成人高考美术专业的加试科目主要包括以下几种：

素描

目的和要求：素描考试重点考查考生的素描造型能力，要求考生能敏锐地观察和准确地表现对象的造型特征，并在构图、体积感、空间感、质感及画面的整体关系的处理等方面都有一定的基础和表现能力。

考试内容：静物、画具和材料（如铅笔、炭笔、炭精棒、画夹、画纸等）。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

色彩

目的和要求：色彩考试重点考查考生对色彩的观察、感受和表达能力，了解考生对色彩关系、色彩规律的认识程度和能力。

考试内容：静物、画具和材料（如水彩颜色、水粉颜色、画夹、画纸等）。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

速写

目的和要求：速写考试主要考查考生的快速观察和表现能力，要求考生能在短时间内捕捉并表现对象的动态和形态。

考试内容：人物速写、静物速写等。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

手工技能

目的和要求：手工技能考查考生的实际操作能力，包括钢笔字、毛笔字、水彩画、油画、木雕、陶艺等技能。

考试内容：各种手工技能的实际操作。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

视觉能力

目的和要求：视觉能力考查考生对形态的快速观察和把握，对空间的具体表现，以及对艺术形式的整体评价等方面的素质。

考试内容：通过一些视觉形式（如邮票、广告画、品牌标志、设计稿等）进行评判。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

美术常识

目的和要求：美术常识考查考生对美术加试所需注意的细节，如考场上的准备物品、作品提交的要求及细节、面试时的着装等。

考试内容：考场准备、作品提交要求、面试着装等。

评分：满分为100分。

考试时间安排：一般为三小时。

建议考生在备考时，根据往年的题目进行复习，同时注重基础知识和实际应用能力的培养，以应对考试中的各种题型和要求。