邳州有多所专业学校提供不同专业的招生，以下是一些主要学校的招生专业信息：

邳州开放大学

专科专业：

大数据与会计、软件技术、连锁经营与管理、机电一体化技术、电子商务、建设工程管理、行政管理、电子信息工程技术、婴幼儿托育服务与管理、工商企业管理、无人机应用技术、工业机器人技术、休闲体育、戏曲表演、人物形象设计。

江苏省邳州中等专业学校

专业：

服装设计与工艺、建筑工程技术、市场营销、会计、电子商务、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、汽车制造与检修、电子技术应用、计算机应用、计算机平面设计、机电技术应用、数控技术应用、金属压力加工、电气设备运行与控制、工业机器人技术应用、建筑工程施工、音乐表演、工艺美术、会计事务。

邳州市车辐中等专业学校

专业：

计算机应用、机电技术应用、服装设计与工艺、中餐烹饪、电子商务、烹饪艺术、机电技术应用。

邳州中等职业技术学院

专业：

未详细列出，但包括机械制造与自动化技术、计算机应用技术、工商企业管理等。

邳州金桥职业技术学校

专业：

未详细列出。

邳州技师学院

专业：

未详细列出。

江苏省车辐中等专业学校

专业：

同江苏省邳州中等专业学校。

邳州市第二中等职业学校

专业：

机械制造与自动化技术、计算机应用技术、工商企业管理等。

邳州市第一中等职业学校

专业：

机车运用与维修、数字媒体应用技术、旅游管理等。

邳州市廉江中等职业学校

专业：

机械制造与自动化技术、计算机应用技术、物流管理等。

邳州市第三中等职业学校

专业：

汽车运用与维修、电子信息技术、电气自动化技术、旅游服务与管理等。

邳州市滨河中等专业学校

专业：

2024年计划招生9个专业1500名学生，包括自动化类的电气设备运行与控制专业、自动化类的工业机器人技术应用专业、自动化类的机电技术应用专业、土建施工类的建筑工程施工专业、表演艺术类的音乐表演专业、纺织服装类的服装设计与工艺专业、其他建筑工程技术专业、其他音乐专业、工商管理类的市场营销专业、财务会计类的会计事务专业、电子商务类的电子商务专业、道路运输类的汽车运用与维修专业、道路运输类的汽车美容与装潢专业、汽车制造类的汽车制造与检测专业、电子信息类的电子技术应用专业、计算机类的计算机应用专业、计算机类的计算机平面设计专业、机械设计制造类的数控技术应用专业、有色金属材料类的金属压力加工专业、艺术设计类的工艺美术专业。

邳州技工学校

专业：

未详细列出，但包括技工教育、职业技能培训、职业技能鉴定等综合性技工学校。

邳州农业学校

专业：

现代农业技术、园艺技术、畜牧兽医等。

邳州市中等专业学校

专业：

未详细列出，但为邳州市城区唯一的一所公办中等专业学校，开设多个专业。

江苏省运河师范学校（运河高等师范学院）

专业：

未详细列出，但为闻名遐迩的“花园式学校”。

南京医科大学康达学院邳州临床医学院

专业：

未详细列出，但为南京医科大学与邳州市人民医院合作建立的临床医学院。

南京高等职业技术学院

专业：

未详细列出。

南京财经高等职业技术学院

专业：

未详细列出。

建议在选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划，仔细了解每个专业的课程设置、就业方向和职业发展潜力，以便做出最合适的选择。