以下是一些开设电竞专业的大学：

上海体育大学：

设有播音与主持艺术专业（电子竞技解说方向）。

上海戏剧学院：

设有电子竞技解说主持舞台设计专业。

上海师范大学天华学院：

设有数字媒体艺术专业（电子竞技运营与推广方向）。

上海闵行职业技术学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

上海电子信息职业技术学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

首都体育学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

广州体育学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

山东体育学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

齐鲁工业大学：

设有电子竞技运动与管理专业。

河北传媒学院：

设有电子竞技运动与管理专业。

中国传媒大学：

设有数字媒体艺术（数字娱乐方向）专业。

中国传媒大学南广学院：

设有艺术与科技（电子竞技分析方向）专业。

西安体育学院：

设有电子竞技与管理专业。

湖南工业大学：

设有电子竞技与文化产业管理专业。

重庆邮电大学：

设有电子竞技与动漫设计专业。

广州大学：

设有电子竞技与数字媒体专业。

韩国外国语大学（HUFS）：

设有全球电子竞技管理（GEM）专业。

这些大学提供了不同方向的电竞专业，包括电竞解说、舞台设计、运营与推广、运动与管理等，涵盖了电竞产业的多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。