邯郸有以下几所大学及其招生专业：

河北工程大学

性质：

公办

层次：本科

专业：涵盖工学、理学、管理学、农学、医学、文学、经济学、法学、艺术学、教育学、历史学等多个学科门类，本科专业约87个，包括机械工程、光学工程、信息与通信工程、计算机科学与技术、建筑学、土木工程、水利工程、地质资源与地质工程、矿业工程、农业工程、环境科学与工程、畜牧学、管理科学与工程、工商管理等。

邯郸学院

性质：

公办

层次：本科

专业：涵盖文、理、工、管、法、教育等多个领域，本科专业50余个，包括国家级特色专业、国家级一流课程、省级一流专业等。

河北工程大学科信学院

性质：

民办

层次：本科

专业：27个，注重实践教学环节。

邯郸职业技术学院

性质：

公办

层次：专科

专业：涵盖多个领域，培养技术技能人才，如高速铁路客运服务、汽车检测与维修技术、电子信息工程技术、物联网应用技术、应用电子技术、移动互联应用技术、计算机网络技术、软件技术、数字媒体技术、大数据技术等。

河北司法警官职业学院

性质：

公办

层次：专科

专业：与法律、警官职业相关的专业。

邯郸科技职业学院

性质：

公办

层次：专科

专业：酿酒技术专业等。

邯郸幼儿师范高等专科学校

性质：

公办

层次：专科

专业：涵盖幼儿教育相关领域。

邯郸应用技术职业学院

性质：

公办

层次：专科

专业：应用技术相关专业。

这些大学提供的专业涵盖了广泛的学科领域，从工程、管理到文学、艺术等，满足不同学生的学术和职业需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，并参考最新的招生简章和专业目录，以确保获取最准确的信息。