长安大学的材料学专业整体评价较好，是该校重点发展的学科之一。以下是具体评价：

学位授权：

拥有材料科学与工程一级学科博士学位授权点、材料科学与工程一级学科硕士学位授权点以及材料与化工硕士学位授权点。

专业声誉：

材料科学与工程专业在国内具有较高的声誉和影响力，是国家级特色学科和陕西省重点学科。

就业情况：

大部分毕业生选择在深圳、武汉、长沙、西安等地就业，根据不同的专业方向，可以选择半导体厂、汽车厂、研究所以及国企等单位。就业率常年稳定在95%以上。

专业认证：

2017年入选陕西省一流专业培育名单，2021年通过工程教育专业认证，2022年获批国家一流专业建设点。

师资力量：

拥有教授19人，副教授45人，其中具有博士学位的教师占比达98.86%以上，高级职称教师接近70%以上。

科研平台：

依托教育部、交通运输部和西安市重点科研平台，拥有面积3000平方米以上的实验室，并与多家国内外著名大学和研究机构建立了合作关系。

研究与发展：

主要研究方向涵盖道路材料结构与性能、新材料开发与应用、材料表面化学热处理等。

学科评估：

在第四轮学科评估中，长安大学材料科学与工程专业的成绩是C-，虽然成绩一般，但在其他方面表现出色。

综上所述，长安大学的材料学专业不仅学科实力强，而且拥有良好的教学水平和科研实力，就业前景也非常乐观。是一个值得考虑的学科选择。