花都区拥有多所中专技校，以下是一些主要的中专学校及其专业：

广州市花都区理工职业技术学校

专业：机械制造与自动化、汽车维修、计算机应用等

广州市花都区商贸职业技术学校

专业：电子商务、市场营销、会计等

广州市花都区艺术职业技术学校

专业：美术设计、音乐表演、舞蹈编导等

广州市花都区卫生职业技术学校

专业：医疗卫生领域的职业教育

广东省高级技工学校广州工商职业技术学院

专业：多个职业技能培训专业

广州市花都区技工学校

专业：机电技术应用、数控技术应用、模具制造技术、汽车制造与维修、计算机网络技术、电子商务、会计（电算化）、社会文化艺术等

广东花城工商高级技工学校

专业：多个职业技能培训专业

广东省岭南工商第一技师学院

专业：未详细列出，但为省属技校

广州市医药职业学校

专业：未详细列出

广州市纺织服装职业学校

专业：未详细列出

广州市广外附设外语学校

专业：未详细列出

广州市生物医药高级职业技术学校

专业：未详细列出

广州市花都区经济贸易职业技术学校

专业：未详细列出

广东红蕾艺术学校

专业：未详细列出

广东省经济职业技术学校

专业：未详细列出

广东省高新技术高级技工学校

专业：未详细列出

这些学校提供各种职业技能培训，涵盖了机械、电子、计算机、商贸、艺术、卫生等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。