高考家长拿甘蔗主要有以下几种寓意：

节节高升：

甘蔗的外形节节高升，象征着考生在考试过程中能够顺利、平稳地取得好成绩。

甜蜜顺利：

甘蔗在中国传统文化中常常被视为甜蜜和美好的象征，因此携带甘蔗寓意着希望考生考试顺利，生活甜美。

祝福和祈福：

中考送甘蔗是中国传统文化中的一个习俗，表示对考生的祝福和祈福，希望他们能够顺利通过考试，取得好成绩。

文化传承：

这一习俗也是对历史文化和民间传统的一种传承和弘扬，体现了对中国教育事业的关注和关心。

谐音寓意：

在广东地区，有句俗语“有蕉一日，掂过碌蔗”，意思是希望有一天孩子会成功，一切都会好起来。将甘蔗与香蕉一起携带，寓意“今朝高考，搞掂一切”，即今天一切顺利。

“掂过碌蔗”：

这句粤语俚语的意思就是一切顺利。在甘蔗上绑着金黄色的香蕉，“金蕉”是粤语谐音“今朝”，也就是今天的意思，合在一起就寓意“今天一切顺利”。

“不上蔗（浙）大，就上蕉（交）大”：

人们往往会受到心理作用的影响，为了确保事情有一个好的开始和结尾，他们选择用吉祥的寓意来增强信心。

综上所述，高考家长拿甘蔗主要是为了通过这种寓意吉祥的物品来为考生加油鼓劲，希望他们在考试中取得好成绩，实现自己的梦想。这种习俗不仅体现了家长对考生的深切期望，也反映了中国传统文化中对吉祥如意的追求。