江苏高考之所以被认为较难，主要原因可以归纳为以下几点：

考生人数逐年增加：

从2021年到2024年，江苏的考生数量逐年上升，导致竞争愈发激烈。在本科名额相对有限的情况下，考生需要更加努力才能脱颖而出。

教育资源分布均衡：

江苏的教育资源虽然丰富，但分布比较均衡，没有出现一家独大的超级中学。这种均衡导致每个学生都要面对来自不同学校的优秀竞争者，整体竞争氛围浓厚。

家长和学生对教育的重视：

江苏的家长和学生都非常重视教育，希望通过高考进入理想的大学改变命运。因此，学生和家长在教育上投入了大量的时间和精力，报各种辅导班和培训班，参加各种竞赛活动，提升综合素质，这也在一定程度上加剧了高考的竞争程度。

自主命题难度高：

江苏的试卷是自主命题，难度普遍较高，题型结构和算分机制与全国卷存在差异。这要求学生具备更扎实的知识基础和更强的学习能力。

分数计算机制复杂：

江苏高考的分数计算机制较为复杂，总分仅为480分，且选修两门课不计入总分，而是根据相应比例计算等级。此外，学业水平测试和计算机测试也增加了高考的难度。

试卷题型结构特殊：

江苏高考数学试卷没有选择题，只有填空题和解答题，这种题型结构在其他省份并不常见，使得江苏高考在题型上与其他省份存在较大差异。

省内竞争激烈：

江苏省内的好学校较多，但招生名额有限，导致录取难度较大。此外，江苏省内的高中淘汰率较高，许多学生在高中阶段成绩下滑，难以应对高考。

综上所述，江苏高考的难度主要体现在考生人数众多、教育资源分布均衡、家长和学生的高期望、自主命题的高难度、复杂的分数计算机制、特殊的试卷题型结构以及激烈的省内竞争等多个方面。