高考成绩单之所以总在深夜公布，主要有以下几个原因：

减轻服务器压力：

高考成绩公布后，大量考生会在同一时间查询成绩，这会导致服务器负载过重，甚至可能发生崩溃。选择在晚上公布成绩，可以有效错开网络高峰期，减轻服务器的压力，确保更多考生能够顺利查询到自己的成绩。

避免网络拥堵：

白天是大多数人的工作时间，网络使用频繁，查询高考分数的网址访问量会猛增，容易造成网络拥堵。晚上公布成绩可以避免这一问题，因为晚上使用网络的人相对较少，网速较快，查询效率更高。

学生安全考虑：

白天查完成绩后，一些考生可能会因为成绩好坏而产生极端行为，如庆祝或自杀等。晚上公布成绩可以避免这些危险情况的发生，因为家长通常会在身边，能够及时进行干预和安抚。

便于家长参与：

很多家长白天需要工作，如果成绩在白天公布，家长可能无法及时得知孩子的成绩。晚上公布成绩可以让家长有更多的时间陪伴孩子，共同面对成绩带来的喜悦或压力。

给考生更多考虑时间：

高考成绩公布后，考生需要一段时间来考虑自己的未来，包括报考大学、专业或复读等。晚上公布成绩可以给学生更多的时间进行思考和准备，避免仓促做出决定。

综上所述，深夜公布高考成绩单是为了减轻服务器压力、避免网络拥堵、保障学生安全、便于家长参与以及给考生更多考虑时间。这种做法虽然可能给考生和家长带来一些不便，但从整体上来看，是有利于考生和教育系统的稳定与发展的。