江苏省使用独立的高考试卷，即江苏卷，主要是为了 适应本地的教育体制和教学特点。以下是几个主要原因：

适应当地教育体制：

江苏省的教育系统发达，对教育质量的要求较高。使用江苏卷可以更好地与当地的教学内容和教学方法相结合，考察学生在本地区的学习成果和能力。

强调地方特点：

江苏卷注重对地方特点的考察，包括江苏地区独有的历史文化、地理环境、经济产业等方面的知识。这有助于评估学生对本地区的了解和综合能力。

提高教育质量：

江苏卷关注学生的学习深度和思维能力，有利于培养高质量的人才，从而提高江苏地区的教育质量和竞争力。

区分不同水平学生：

江苏卷的难度设置可能有助于在省内学生之间拉开分数差距，筛选出更优秀的学生。

教育资源紧张：

江苏省高中教育资源相对紧张，学生需要通过激烈的竞争来争取有限的名额，这也使得高中教育变得竞争激烈。

教育评价标准单一：

江苏省的教育评价标准可能较为单一，侧重于考试成绩，这也促使学生和家长更加重视分数和排名。

独特的考试制度：

江苏省实行3+2模式，即语文、数学、外语三门主科加上物理、化学、生物、政治、历史、地理两门副科。考生在选择科目时需要兼顾所有科目。

社会期望与家庭压力：

家长、学校和社会对高升学率的期望，导致学生承受巨大学习压力。

严格的选拔制度和升学压力：

江苏省的高考制度严格，实行3+2模式，要求学生在选择科目时兼顾所有科目，以确保在高考中取得好成绩。

阅卷标准不一：

阅卷的随意性可能导致考生因小错误而失分严重。

综上所述，江苏高考试卷之所以被认为较难，主要是因为它需要在较高的教育水平和激烈的竞争环境中，通过复杂的计分机制和独特的考试形式，选拔出成绩突出的学生。同时，江苏卷的使用也有助于适应当地的教育体制和教学特点，强调对地方特点的考察，以及提高教育质量。